Глютен — это белок, который есть в:
Когда человек с целиакией ест глютен, происходит реакция:
- пшенице
- ржи
- ячмене
Когда человек с целиакией ест глютен, происходит реакция:
- иммунитет атакует кишечник
- повреждаются ворсинки (они отвечают за усвоение пищи)
- организм перестаёт нормально получать питательные вещества
Как это ощущается
У всех по-разному, но чаще:
Важно:
даже если симптомов почти нет, вред всё равно есть.
- вздутие, боли в животе
- усталость
- проблемы с кожей
- дефициты витаминов
Важно:
даже если симптомов почти нет, вред всё равно есть.
Единственное решение
Лекарства нет.
Работает только одно:
👉 полное исключение глютена из рациона
Без «иногда можно».
Без «чуть-чуть не считается».
Работает только одно:
👉 полное исключение глютена из рациона
Без «иногда можно».
Без «чуть-чуть не считается».
Почему это сложно
Глютен есть не только в хлебе.
Он может быть:
Поэтому людям с целиакией важно не просто «без глютена», а гарантия.
Он может быть:
- в соусах
- в десертах
- в полуфабрикатах
- даже там, где его «не ждёшь»
Поэтому людям с целиакией важно не просто «без глютена», а гарантия.
Что такое «перечёркнутый колосок»
Это международный знак, который означает:
👉 продукт официально проверен и безопасен для людей с целиакией
Чтобы его использовать, производитель:
Это не маркетинг.
Это система сертификации.
👉 продукт официально проверен и безопасен для людей с целиакией
Чтобы его использовать, производитель:
- проходит аудит
- подтверждает отсутствие глютена
- соблюдает строгие стандарты производства
- регулярно проходит контроль
Это не маркетинг.
Это система сертификации.
Что это значит для вас
Если на продукте есть перечёркнутый колосок:
Это про спокойствие и безопасность.
- можно не читать состав под микроскопом
- можно не сомневаться
- можно выбирать быстрее
Это про спокойствие и безопасность.
Как мы работаем
В «Нельзя, но можно»:
И главное — делаем продукт, который:
👉 не требует компромиссов во вкусе
- мы не используем глютен в рецептурах
- контролируем производство
- работаем по стандартам безопасности
И главное — делаем продукт, который:
👉 не требует компромиссов во вкусе
Коротко
Целиакия — это про ограничения.
Но питание — не должно быть про ограничения.
Привычный вкус. Без того, что нельзя. С нами можно.
Но питание — не должно быть про ограничения.
Привычный вкус. Без того, что нельзя. С нами можно.
